زمان آمادهسازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۱۰ تا ۱۲ دقیقه
مناسب برای: ۴ تا ۶ نفر
مواد لازم
آرد سفید: ۲ پیمانه
کره: ۱۰۰ گرم (نرم شده)
شکر سفید: نصف پیمانه
شکر قهوهای: نصف پیمانه
تخممرغ: ۱ عدد
وانیل: نصف قاشق چایخوری
بکینگپودر: ۱ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی: ۱ پیمانه
نمک: یک پنس
طرز تهیه
1. آماده کردن مواد
کره نرم شده را با شکر سفید و شکر قهوهای خوب هم بزن تا کرمی شود.
تخممرغ و وانیل را اضافه کن و مخلوط کن.
2. اضافه کردن مواد خشک
آرد، بکینگپودر و نمک را مخلوط کن و کمکم به مواد اضافه کن.
در آخر شکلات چیپسی را بریز و هم بزن.
3. شکل دادن و پخت
از مواد گلولههای کوچک درست کن و روی سینی فر بچین.
کمی فاصله بده چون موقع پخت باز میشود.
در فر با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپز.
نکات مهم
زیاد پختن کوکی باعث خشک شدن آن میشود.
وقتی از فر خارج میکنی هنوز کمی نرم است، بعداً سفتتر میشود.
میتوانی به جای شکلات چیپسی از گردو یا کشمش استفاده کنی.
کوکی یکی از شیرینیهای محبوب و ساده است که برای میانوعده یا عصرانه خیلی مناسب است.